1. La Châ

Tenu par le chef alsacien Régis Rath, le restaurant de La Châ propose une cuisine où les produits traditionnels et de saison se mêlent aux plantes sauvages et aux champignons, dont il fait la cueillette. Dans ses spécialités, on compte aussi les poissons du Léman et le gibier. Le cuisinier prépare enfin toutes sortes de planchettes d’apéritif et de fondues. Ouvert tous les jours de 10h à 16h30. Uniquement sur réservation le soir.

la-cha.ch

2. Les Pléiades

Perché à 1’400 mètres, le restaurant aux allures de chalet traditionnel vous accueille toute l’année dans une ambiance conviviale. Pour le rejoindre, il vous suffira de parcourir les quelques dizaines de mètres qui le séparent de la gare terminus de la ligne du MOB Vevey – Les Pléiades. À la carte, des mets typiquement suisses et une cuisine de saison. Ouvert du mercredi au dimanche.

mob.ch/fr/service-providers/restaurant-les-pleiades

3. Les Mossettes

Ouverte de début mai à fin octobre, la Buvette des Mossettes défend une cuisine composée de produits locaux, concoctés dans la bonne humeur, avec une attention particulière portée aux détails. Planchettes, fondues artisanales et quiches peuvent être dégustées en toute décontraction. Durant la saison, l’équipe organise de nombreux événements culturels. Groupes de musique, troupes de théâtre, peintres, sculpteurs ou photographes prennent régulièrement possession des lieux pour partager des moments de créativité et d’amusement.

lesmossettes.ch

4. Buvette et fromagerie de La Neuve

À la fois fromagerie et buvette d’alpage, l’établissement est tenu par Christelle Vigneron et Armand Millasson. Le couple vous accueille tous les jours dès 8h, de juin jusqu’à septembre. Comptez une heure de marche depuis la place des Pautex pour atteindre le lieu, posé au milieu de l’Alpage de La Neuve à 1'320 m. d’altitude. Démonstrations de fabrication de fromage d’alpage au feu de bois, vente directe et assiettes montagnardes vous y attendent. En cas de petit creux, planchettes, mets au fromage, macaronis, soupe du chalet ou encore beignets raviront vos papilles.

077 473 93 88

5. Le 1209

À quelques encablures du parking des Motalles, ne manquez pas de vous arrêter au 1209. Une cuisine élégante qui évolue au fil des saisons et qu’il vous sera possible de déguster avec une vue imprenable sur les Dents-du-Midi. Dans les points forts, l’établissement dispose en effet d’une magnifique terrasse.

group-events.ch/le-1209

Un vaste choix de balades pour toutes et tous ! Sept itinéraires pédestres sont proposés aux Pléiades par la Société de Développement de Blonay - Les Pléiades. Des sentiers de durées diverses (de 50 min à 3h30) et pour tous niveaux (facile à difficile). À relever pour les familles, le circuit des poussettes : une boucle d’une longueur de 4 km et d’une durée de 1h30, au départ du Parking des Pautex. Plus d’informations sur lespleiades.ch ou via le QR-Code ci-contre :

COMM'une info n° 86 - juin 2025